Am Montag, den 9.10.2023, habe ich Herrn Köllner, dem „neuen“ Koch bei uns am NIG interviewt.
Herr Köllner, wollten Sie schon immer an einer Schule kochen?
Herr Köllner: Kochen wollte ich schon immer, aber dass es hier an der Schule ist, hat sich erst vor einem viertel Jahr entschieden. Ich habe auch schon ganz woanders gekocht, ich war in der Schweiz, in Frankreich und auf Kreuzfahrtschiffen - und jetzt bin ich bei euch.
Wie sind sie auf uns gekommen?
Herr Köllner: Es war eine Annonce in der Zeitung.
Haben sie vor die nächsten Jahre hier zu bleiben?
Herr Köllner: Ich hätte es vor, aber mein Vertrag endet am 31.12.2023.
Wann haben Sie kochen für sich entdeckt?
Herr Köllner: Ich habe als Kind mit meiner Oma viel gekocht und ihr beim Kochen über die Schulter geschaut, daher das Interesse.
Ein großes Dankeschön an Herrn Köllner, dass er beim Interview mitgemacht hat. (Jerome Fischer)